红薯对大家来说并不陌生。是我国基本农作物之一。
红薯在各地都有不同的称呼。河南人称红薯,上海和天津人称山芋,东北人称地瓜,江苏南部地区称山芋。徐州地区被称为芋头,陕西、湖北、四川、…薯对大家来说并不陌生。是我国基本农作物之一。
红薯在各地都有不同的称呼。河南人称红薯,上海和天津人称山芋,东北人称地瓜,江苏南部地区称山芋。徐州地区被称为白芋,陕西、湖北、四川、贵州被称为红色扫描。
同一地区不同地区的人们对它的称呼也完全不同。例如,山东的大部分地区被称为甜瓜,但鲁南枣庄、济宁附近的当地人习惯称为芋头,确实芋头被称为芋头。图为红薯主要生产区位于北纬40°以南。目前,红薯在世界粮食生产中总产量排名第七,预计21世纪将降至世界第五大食品。
世界红薯的总栽培面积近年来稳定在940万公顷左右,总产量约为13000万吨。其中,亚洲是世界上最主要的红薯产区,其种植面积和总产量分别在世界的80%和90%以上。中国红薯种植有数400多年的历史。
据史料报道,红薯产地广泛,南至南海诸岛,北至内蒙古,西北约陕西、陇南和新疆一带,东北经辽宁、吉林延伸至黑龙江南部,西南抵达藏南和云贵高原。四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省是中国红薯的主要产地。目前,我国红薯总栽培面积维持在620万公顷左右,总产量稳定在1亿吨以上,各占世界70%和80%。
我国已经成为世界上仅次于的红薯生产国。
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